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そば善 「茨城県 古河市」 [そば&うどん]

懐かしいモルディブの思い出記事から

一気に関東の地方都市 古河市の飲食店記事へ ○o。. 

JR宇都宮線 古河駅東口から徒歩7~8分

なんとも古ぼけた建物の

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常陸産の蕎麦が食べられます
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店内
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確かテーブル席のみで カウンターは無かった・・・かと

メニュー

夜は 酒の肴も豊富です

蕎麦前
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なので 夜の利用もお薦め
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やっぱり蕎麦には 日本酒でしょうか !!!
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日本酒を頼んだので お通し
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蕎麦前のもつ煮込みと 栃木県小山市の小林酒造 鳳凰美田を
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鳳凰美田

 
にも選ばれている銘柄です

妻は 鴨なんばん蕎麦
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私は 鴨汁中ライスセット
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店のお薦めの食べ方は

初めに左下の江戸前唐汁で 蕎麦の香りと味わい こし 汁の旨味を

次に 鴨汁で合い鴨の旨味を

そして御飯は この鴨汁をかけて
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あ! 初めに もつ煮込みをかけて食べたので

少し御飯が減っていますが (汗”

ここのご飯も先日の春日部 豚丼の十勝亭と同じ

埼玉県加須市 北川辺地域のお米だそうです

古河の 「そば善」

ちょっとした東京の有名な蕎麦屋より

しっかり水切りされエッジの立った 最後までしっかりした噛み応え

私は気に入っています

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