酒ぬのや本金酒造 諏訪五蔵巡り 3 「長野県 諏訪市」 [酒]
諏訪五蔵巡り 三つめ
前に書いた横笛 伊藤酒造のほぼ真ん前
創業は1756年 (宝暦6年)
諏訪五蔵の中でも一番地味なので 通り過ぎてしまいそう
大吟醸と純米吟醸を一本ずつ
純米吟醸
ちょっと甘めで酸味が強いです
濃い目の味の 中華料理と合いそうな?
大吟醸
諏訪五蔵の中で 一番小さな蔵という事で
奮発して 大吟醸を購入
久し振りに純米以外の酒でしたが
冷やして吞むと分かりませんが 冷やで吞むと
やはり 醸造用アルコール感は拭えません ○o。.
( 「冷や」 とは常温で吞む意味で 「冷やした」 という意味ではありません)
なので 冷やして吞むのがお勧めかと
爽やかな吟醸香と 滑らかな舌触り
こちら大吟醸も酸味 やや強め?
店内写真を モチロン撮りたかったのですが・・・
・・・応対をしてくれた女性 愛想悪いので頼みにくく 撮りませんでした ○o。.
ちなみに ここの代表者の苗字は
宮坂
味噌蔵の丸高や 真澄の宮坂醸造と まるで一緒 !!!
そして 上諏訪温泉を徘徊していると
医者とか不動産屋は 宮坂 と言う苗字が多いのです
もしかして・・・みんな・・・親戚 ???
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