麺堂 稲葉 古河本店 「茨城県 古河市」 [ラーメン]
移転してから初訪問となります
移転して とても奇麗な店舗となりましたが
移転前と同じで 車で行くしか交通手段はありません
（強いて言えば ＪＲ・東武日光線の栗橋駅から徒歩４０分ほど？）
そして相変わらず Ｂ’ｚの曲がこれでもか！ と流れています
ポスターやグッズも所狭しと（笑”
ちなみに店内はカウンター席８ 小上がりに４人掛け３の配置
妻 煮干しつけめん（８５０円）に特のせ（２８０円）
値段は税込みとなります
「特のせ」とは 「ちゃーしゅー１種 味玉 めんま」が足されます
（つけ汁の中に 刻みチャーシューは元々入っています）
ムッチリとした太麺に 煮干し香るチョイ甘つけ汁が良く合って
旨っ！
私 まずは温玉ちゃーしゅー丼
優しい味のチャーシューに 美味しい御飯と温玉がマッチして 凄旨 !!
続いて限定 鴨脂とねぎダシと肉汁と和ダシの塩（７５０円）
～ブログより（私 読者で御座います）～
ねぎの風味豊かなねぎダシで豚肉を煮込み
鴨脂を煮て鴨油を抽出し
鰹節 煮干し 昆布でとった和ダシをブレンドしました
ねぎ香る和ダシに鴨油
最高の組み合わせでらーめんを作りました！
チャーシューは栃木県桜山豚使用
まぁ 細かい事は抜きにして メチャ旨なのであります (''◇'')ゞ
以前から美味しかった麺堂 稲葉
今も日々進化している様で高評価
先日食べてガッカリした北千住の有名店も この様になって欲しいものです
ちなみに 昼は大行列必至
夜の訪問がオススメ (^_^)/
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