カツ丼を食べ比べ かつやｖｓ富士そばｖｓなか卯

時々　無性に食べたくなるのがカツ丼

でも　意外に食べに行かないのがカツ丼

久しぶりに「かつや」で食べたら　他店も気になりまして

３月からですが　ネタ増やしに食べ比べ

４ヵ月に亘る　長丁場の取材であります q_(^_^;)

（ファミレスは除外です）

訪れた順に

かつや（北千住西口店）

名代富士そば（北千住東口店）

なか卯（駒込店）

「富士そば」は別にして

「かつや」と「なか卯」は店舗が少ないので

訪れた事が無い人も居るかもしれません

で　実食順　では無く

美味しく無かった順に (・・∂) ｱﾚ?

富士そば（税込み５００円）

ワカメの「お澄まし」と御香子が付いて　かなりお得な値段

なんですが　カツは　いつ揚げたの？　って感じでパサパサ

「お澄まし」は　そばツユを薄めた物（悪くは無いです）

盛り方も雑（たまたま？）ですし　御飯も今一つ

タマネギが使われていないのも (:_;)

なか卯（税込み５９０円）

３店の中で最高値

一番薄味でカツも薄め（笑”

でも　柔らかい出汁感のタレが美味

でも　この卵は　液全卵（えきぜんらん）のロカ（濾過）を使っている？

タレの中で　スクランブルエッグになっています

余談ですが　食べ終わった丼の底に

「なか卯」の文字が！

初めて知りました

一番美味しかったのが　かつや（税込み５３９円）

「かつや」というだけあって　カツは揚げたて

掛けられた卵は　一部が生でトロッ

卵とタレが掛かって無い所はサクッ　他はシットリ

そして　三つ葉が良いアクセントです (◎o◎)b

もちろん個人的感想で　違う意見もあると思いますが

それにしても　誰がこんな美味しい食べ物を考案したんだろう？

☞ カツ丼の歴史 ☜

卵でとじたカツ丼は

　

売れ残ったカツを　親子丼の様に卵でとじた　という

　

早稲田の三朝庵説に　私は一票です (´0｀)ﾉ

コメント 2

カツ丼、旨いでやすよね〜
じゅわっとなった衣のとことかサイコーでやすね。
玉ねぎが使われてないカツ丼もあるのでやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2021-06-23 14:13) 

ぼんぼちぼちぼち さん

タレが沁み込んだ所にトンロリ半熟の卵
そして一部がサクッ！　たまりませんよね（笑”

やっぱり丼物に　タマネギが使われていないと寂しい気がします

by けせらんぱさらん (2021-06-23 17:52)