蔦の葉 「東京・巣鴨」

都営三田線・ＪＲ山手線の巣鴨駅から徒歩７～８分

おばあちゃんの原宿こと、地蔵通り商店街のほぼ真ん中の

一本路地に入ったところにある 「蔦の葉」

特製塩そば

煮干しや真昆布などの乾物の出汁と

丸鴨・鴨ガラの旨味をあわせたダブルスープは、あっさり上品

メンマや味玉を作るときは、赤ワインを使うなどのこだわり

鴨ロースのエロ （レア） チャーシューは、しっとり美味しい

店主でしょうか？

個人的評価　お月様４．２５です