麺処 晴 「東京・入谷」 [ラーメン]
東京メトロ日比谷線・入谷駅のすぐ近く
チャーシューそば (醤油)
エロチャーシュー (レアチャーシュー) がたっぷり!
スープに浸った所が若干火が通り、レア部分と2種の味わい
特製塩そば
それにしてもこのレアさ、凄いです!
どちらも固めの細麺でスープはあっさり
店内は、煮干しの香りが漂います
個人的評価
チャーシューそば お月様3.5
特製塩そば お月様3.75
味玉がちょい甘過ぎなのと、スープに少し煮干しの苦味が !!!
それが無ければ、もっと高得点!
でも、けっこう美味しいかと
店長が体調不良のため休みがち
ちなみに、本日の土曜日は定休日です