SSブログ

中華そば つしま 「東京・浅草」 [ラーメン]

東武スカイツリーライン・東京メトロ銀座線・都営浅草線の

浅草駅から徒歩数分

銀座線の出口によっては徒歩30秒

つし馬 004.JPG

場所柄 外国人客の姿もチラホラ

注文したのは シンプルに中華そば
つし馬 002.JPG

津軽地方の脂の一切入らない 「青森煮干中華そば」 だそう

そんなに煮干の風味はありません

そして見ての通りのスープ

東北地方だからなのか かなり醤油が濃い目

このスープに ちと柔らかめのモチモチ中太麺

食べ初めはいいのですが だんだんとスープが麺に滲みていき

スープも麺も しょっぱ~い


個人的評価 お月様3つ [満月][満月][満月][新月][新月]

でもチャーシューは 気に入りました !!!

3倍の煮干を使った

バリ煮干しそばもあります

nice!(13)  トラックバック(0) 
共通テーマ:blog