どぶろく初体験と にごり酒の美味しい呑み方 青木酒造 「茨城県古河市」

先月末　妻が古河の造り酒屋に 「どぶろく」 の旗がはためいてるよ　と

呑んだこと無いので　買いに行ってきました

青木酒造

あれっ？　旗が・・・無い！

店内は　とても渋い造りです

「どぶろく」 と 「にごり酒」 を購入

良かった　売っていました （喜”

「どぶろく」 は凍らせてあるんですね！

溶けたら　２～３日以内にお飲み下さい・・・だとか

甘いのかな？　と思ったら　けっこう酸っぱい

そしてシュワシュワ＆米粒が残ってる！

三日かけて呑みましたが　だんだんと甘みが出てきました

でも最後は米粒ばかり　ちょっと最後は呑めませんでした

にごり酒

あ！　グラスの中　濁ってません

以前　とある造り酒屋のオジサンに教わったのですが

初めは混ぜずに　透明な部分を呑みます

これはこれで　とても美味しいのです ♪

透明な部分が半分になったら　ここで混ぜて呑みます

う～んトンロリ　うんまいのです ♪♪

ぜひお試し下さい！

ちなみに旗は？

雨の為　店舗脇に置いてありました