渡邊佐平商店 「栃木県 日光市」 [酒]
東武日光線下今市駅 又は ＪＲ日光線今市駅から徒歩約５分
道の駅 日光街道ニコニコ本陣の目の前です
なんとも渋い建物
創業は天保１３年 （１８４２年）
時間が無く 写真を撮れませんでしたが
店内も とても趣がある造りです
新酒が出来た証の杉玉
元々は 酒の神様に感謝を捧げる物であったのが
次第に 造り酒屋を示す （看板の様な物） 物になり
今では 新酒を搾り始めました という意味になったそうです
いつも通り２本
日光誉 純米吟醸
なんともまろやかな呑み口
控えめながら ほのかに吟醸香が香ります
地元産の酒米と 日光の水を使った逸品です ♪
酵母も 栃木県開発の物を使用だとか
純米大吟醸 清開
ほのかなマスカットの吟醸香
スッキリというよりも とてもふくよかな丸い味わい .。o○
すっと呑める という感じではなく
口の中にしばらく含んでいたい って感じのお酒です
肴は 妹から貰った 「かき菜」 （今が旬） をシーチキンと辛子和え
「かき菜」 の ほのかな苦味がお酒に合い なんとも美味しいのです ♡
