炒め処 寅蔵 [大塚 巣鴨 駒込 王子界隈]
懐かしの大塚駅南口を徘徊後
実はブログに載せた Ｇｏｔｏｏ という洋食屋で夕飯を
と思っていたのですが ついつい巣鴨駅まで行ってしまい （馬鹿”
なので 実家のある駒込駅近くの中華料理店へ！
ＪＲ山手線 駒込駅東口から徒歩４～５分くらいでしょうか
２人用テーブル２つ カウンター６席の小さな店
今まで何回か店の前を通りましたが いつも満席で
今回は１６日の土曜日
午後５時半過ぎに行き １席だけ空いていまして初訪問出来ました
でも６席のカウンターは先客１名 残り４席が予約済み
テーブル席は 私が来る前に既に満席 （驚”
店内
写真撮影ＯＫとの事でしたが メニュー写真は撮り忘れ ○o。.
焼き餃子
中身が透けて見える衣に 具がムッチリと入っています
タレは 黒酢とラー油
なんともさっぱり 何個でも食べられそう .。o○
やっぱり吞みたくなりまして
白ワインに金木犀の花の蕾を漬けこんだ
桂花陳酒を （スイマセン 読み方が分かりません m(__)m ）
そして もう１品
本日のお薦めの
ラム肉の新疆 （しんきょう） 炒め
ラム肉は全然臭みが無く とっても柔らか .。o○
独特の香辛料を使っているのか 独特の風味
なんとも旨旨 なのです
御飯が進む～ ♪
中国人のご夫婦で営んでいるのでしょうか？
もしかして新疆炒め を作る事から 新疆ウイグルの出身？ かも ???
奥様らしい人は だいたい日本語が話せる感じ
ご主人は なんとも片言の日本語
でも 笑顔が何とも可愛い ♪♪♪
あ！ 前も言いましたが私
男色では・・・ありません （キッパリ”””
ここ寅蔵
数人で来店し いろいろ注文して取り分けが良いかと！
次回は是非 お袋と一緒に行きたいと思います !!!
