上諏訪温泉 伊藤味噌醸造店&諏訪五蔵 [長野県]
丸高蔵&高島城を見て 次は3番目の目的地
(私的には 今回の旅行で2番目に来たかった所です)
左下のオレンジ色枠の高島城から 右下の赤点の伊東味噌まで
適当に徘徊
途中なぜか 硫黄の匂いがする箇所を通りまして
上諏訪温泉で唯一 生粋の硫黄泉が湧いているとか!
店に入ると 桶が4つ
左から三年つぶみそ 三年こしみそ 白つぶみそ 白こしみそ (多分)
(写っていませんが一番右に
白みそを濾した 「白こし」 の桶があります)
その写っていない 白こしみそを500グラム購入
ワカメとネギの味噌汁に
どの味噌も 1キロ450円で量り売り
500グラムから売ってくれます
なので 225円 \(◎o◎)/
飲んだ感想は?
もちろん素朴な味で 旨旨 .。o○.。o○
店のロゴも・・・
・・・なんとも渋過ぎ !!!
ちなみに 旅行前に定休日を電話で問い合わせたら?
「店に人がいれば開いてますぅ」
ドカンッ ●~*
そして この伊藤味噌醸造店から上諏訪駅に戻る途中
諏訪五蔵と呼ばれる酒蔵が5軒 甲州街道沿いにありまして
母の日旅行と言いながら 実は
この酒蔵めぐりがメイン ???
お酒の話は おいおい吞んでから
上諏訪駅から遠い 真澄の蔵から書きたいと思っています