舞姫 諏訪五蔵巡り 5 「長野県 諏訪市」 [酒]
諏訪五蔵巡り 五つめ
いよいよ最後の蔵です (寂”
ここまで来れば もう上諏訪駅は10分もかかりません
ちなみに私 基本的に日本酒は
要冷蔵の生酒以外は 最初は冷やの常温で吞みます
冷たいと舌の感覚が鈍くなり 七難隠す事になりかねません ○o。.
あ! でもやっぱり 適温で冷やした方が美味しいのは確か !!!
明治27年 (1894年) 味噌蔵から分家し 今に至るそうです
昔ながらの佇まい
いいですねぇ .。o○
店内
岡山県産米 雄町を100パーセント使用したお酒
まずは純米吟醸
きちんと米の味を残しつつ すっきりした口当たり
さらりと吞める 口に残らない美味しさ
純米大吟醸
精米歩合 なんと49パーセント !!!
吟醸香は なんとも爽やか .。o○
どちらも いい仕事 してますねぇ (旨笑””
さて 真澄から吞み始めて 最後の舞姫の吞み始めまで1ヶ月近く
時間はかかりましたが とても楽しい呑み比べでした ♪
いついつまでも 諏訪五蔵巡りが出来ます様に (願”
そしてもうすぐ 酒蔵巡りが30軒に到達 \(◎o◎)/