小澤糀店 「茨城県 古河市」 [茨城県]
古河駅の西口から徒歩で10分くらい
「よこまち柳通り」 にある
古河市でも数少ない 江戸情緒たっぷりの建物の
現在7代目
創業から 160年超の老舗です
店内には味噌樽が並んでおり 少量から量り売りしてくれます
右 売れ筋の米みそ 左 二年熟成みそ
右 麦みそ 左 つぶつぶみそ
500グラムずつ購入してみました
麦みそはネギワカメ
米みそは 豆腐とホウレン草で食してみました
どちらも比較的あっさりで う~ん なんとも美味しい ♪
でも私的には やっぱり売れ筋の米みそ? でしょうか !!!
(まぁ 具によっても味は変わりますが)