たたみ屋 「茨城県 古河市」 [茨城県]
古河駅西口から 徒歩約10分
料亭街? の一角にある鰻の店
店内は座敷とテーブル席の 小奇麗で落ち着いた雰囲気 .。o○
お品書き
まずはチビチビ
地元 古河市の青木酒造の地酒です
妻 いぐさ弁当スペシャル
鰻 刺身 牡蠣フライと 盛り沢山な弁当です
ん? あれ! 店名が 「たたみ家」 だから 畳にかけて 「いぐさ」 (・・?
私 鰻は苦手なので ほろほろ鳥メニューから単品を幾つか
胸肉と笹身の湯霜造り
ムッチリとしさ舌触りながら さっぱりとした味で 酒の肴にピッタリ!
バラ身串
いろんな部位を一本の串に刺した
これまた酒にバッチリな逸品 !!! (ビールの方が合う?かも)
もも肉のたたき丼
かけダレは けっこうニンニクが効いています
こちらも 中々のお味
鰻の店なのですが 単品料理も豊富ですので一杯にも使えると思います
注) 料理 着席まで結構時間がかかります
目の前には 料亭の冨久家
<余談>
ちなみに ほろほろ鳥 (ほろほろちょう) とはキジ科の鳥
ヨーロッパでは食鳥の女王として 一般家庭や高級食材として人気だとか
脂肪は 良質の脂肪なので低コレステロール
そしてコラーゲンがたくさん含まれ 鶏肉より脂肪が少なく
タンパク質が多く 鉄分は牛肉と同程度で魚の3倍以上あり ビタミン類も豊富
なんだだそうです