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たたみ屋 「茨城県 古河市」 [茨城県]

古河駅西口から 徒歩約10分

料亭街? の一角にある鰻の店

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店内は座敷とテーブル席の 小奇麗で落ち着いた雰囲気 .。o○
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お品書き
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まずはチビチビ
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地元 古河市の青木酒造の地酒です

妻 いぐさ弁当スペシャル
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鰻 刺身 牡蠣フライと 盛り沢山な弁当です

ん? あれ! 店名が 「たたみ家」 だから 畳にかけて 「いぐさ」 (・・?

私 鰻は苦手なので ほろほろ鳥メニューから単品を幾つか
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胸肉と笹身の湯霜造り
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ムッチリとしさ舌触りながら  さっぱりとした味で 酒の肴にピッタリ!

バラ身串
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いろんな部位を一本の串に刺した
 
これまた酒にバッチリな逸品 !!! (ビールの方が合う?かも)

もも肉のたたき丼
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かけダレは けっこうニンニクが効いています
 
こちらも 中々のお味

鰻の店なのですが 単品料理も豊富ですので一杯にも使えると思います

注) 料理 着席まで結構時間がかかります


目の前には 料亭の冨久家
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<余談>

ちなみに ほろほろ鳥 (ほろほろちょう) とはキジ科の鳥
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ヨーロッパでは食鳥の女王として 一般家庭や高級食材として人気だとか

脂肪は 良質の脂肪なので低コレステロール

そしてコラーゲンがたくさん含まれ 鶏肉より脂肪が少なく

タンパク質が多く 鉄分は牛肉と同程度で魚の3倍以上あり ビタミン類も豊富

なんだだそうです

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