京料理熊魚菴(ゆうぎょあん) たん熊北店 東京ドームホテル店 「東京都 文京区」 [東京都 その他の地域]
ここの4階にある
本店は京都にあるそうです
それにしても 何とも渋い入口
う~ん! ちょっと私達には高級過ぎたかも <(_ _)>
窓が大きく取られ とても解放感があります(窓からの一枚です (^_-)-☆)
妻はグラスの白ワイン 私は日本酒の獺祭
そして お袋はお茶で乾杯 (^o^)丿
それでは
お正月限定のコース 羽子板をお楽しみください (^^)/
(余計な事は書きません!)
前菜
菜の花浸し岩海苔 海老吉野煮 子持昆布 豆くわい 京巻玉子
鰆味噌漬け 金柑 笹巻麩 松蓮根
吸物
花びら海老真蒸 牛蒡 京人参
造り
鮪 鯛 莫大海寄せ
お凌ぎ
唐墨蕎麦
焚合
小芋 昆布巻 梅花人参 いんげん
揚物
ずわい蟹 鱚 薩摩芋 蓮根 青唐
止椀 御飯 香物三種
赤味噌仕立て 竹の子ご飯
デザート
江戸柿 苺
いやはや 器も見た目も味も (V)o¥o(V)