SSブログ

古河のどぶろく 「森ファーム」 [酒]

蕎麦が美味しい「ゆるりの森」

ここの経営母体は「森ファーム」なのですが

この「森ファーム」が経営する売店が 道を挟んだ所にあります

P1122024.JPG

そして

ゆるりの森で呑んだ古河のどぶろく ゆきはな(永井路子氏命名)
P1122033.JPG

これが美味しかったので 売店で一本だけ購入 (^o^)丿

そういえば 酒林が飾られていました
P1122046.JPG

雪桃水(淡麗)
P1251663.JPG

命名は 茨城県古河市育ちの渡辺徹 (´▽`)
P1251666.JPG

仄かに甘酸っぱい吞み口は

奥様の 榊原郁恵さんとの出逢いを彷彿させてくれます (^○^)

(個人的感想)


さて

ここは 規制を緩めて地域の活性化を目指す

「構造改革特区」の一つで 「どぶろく特区」となっております

年間の醸造見込み量が酒税法で定めた

最低6キロリットルに満たなくても

特区内の農業者が自家産米で仕込み

自ら経営する民宿などで提供するならば酒造りの免許を取得できる

なんだとか


あ! これも訪れた蔵に含めてさせて頂きます (^◇^)

[54蔵]

古河のどぶろく

他にも 円居(まどい) や 古河の誇り の

2種類(濃厚 淡麗があるので計8種類)があります (^^)/

nice!(12)  コメント(4) 
共通テーマ:blog