東京港醸造（若松屋） 「東京都 港区」

まずはお詫び <(_ _)>

過日（２月２０日）のブログで

東京２３区唯一の酒蔵（小山酒造）が酒造業から撤退

と書きましたが　もう一つある事が判明しまして（汗汗””

実はココ　前々から知ってはいたのですが

ちょっと前までは　「どぶろく」をメインに造る特区の酒蔵でして

そして２０１６年　清酒酒造免許を取得　日本酒の醸造を再開したそうです

え！　再開？

昔は若松屋という名前で

　

文化９年（１８１２年）から明治４４年（１９１１年）まで

酒を造っていたそうです

薩摩藩の御用商人で　西郷隆盛　勝海舟　山岡鉄鉄舟　高橋泥舟など

幕末の有名人たちが　訪れていたとかいないとか

三田駅から徒歩５分ほど　ビルの谷間でポツンと営業しています

東京港醸造

いつも通り２本　では無く　今回は３本 (^o^)丿

冬酒　江戸開城　純米吟醸

ホンワリとした柔らかい香りと口当たり

とてもスッキリした呑み口　仄かな発泡を感じます

春酒　江戸開城　純米吟醸

吟醸香とまでは言えませんが　こちらも柔らかな酒の香り

さっぱりとした中にも　仄かな甘さと酸味を感じる呑み口

こちらも　仄かな発泡が舌に

いやはや　どちらも何とも旨口なのであります (^^♪

純米どぶろく　江戸開城

米　糀　水のみを使用したという無添加の一品

アルコール度数５～６パーセントの

優しい甘さと　スッキリとした吞み口です

日本酒の酒蔵は廃業が増えていますが

これからも美味しい酒を造って　いつまでも続いて欲しいのであります

［５５蔵］