晴雲酒造 「埼玉県 小川町」 [酒]
ＪＲ八高線 ＆ 東武東上線の小川町駅から 歩いて１０分もかからないかと
創業は明治３５年（１９０２年） まだまだ若いですね
店内は明るく そして お酒が一杯 ＼(~o~)／
店員さんの御好意で 店舗奥の２階も見せて頂きました
一昔前までは作業場の一つだったそうですが
今は使われていないそうです
では 酒林を思い出して 毎度の２本 (^.^)/
純米吟醸 晴雲
若干酸味が強めながらも ふっくらとした酒の香り
微かな甘味と酸味で 米のエグミをしっかり感じる味
金勝山 特別純米 蔓薔薇
なんか酸味の強い 青りんご風の香り
ん！ 蔓薔薇の花から分離した酵母で造った酒 (・。・)？
ちょっと強い酸味の中にも 微かな甘味も感じます
酸味の強い 若い白ワインを感じさせながらも 米のエグミもある吞み口
何とも面白い一品に仕上がっています
［８２蔵］
