滝澤酒造 「埼玉県 深谷市」 [酒]
ＪＲ深谷駅から 歩いて１０分ちょい？くらいだと思います
元々は 埼玉県の小川町で文久３年（１８６３年）に創業
その後 交通の便の良さと水の利を求め 今の地に蔵を構えたそうです
ちなみに荒川水系の伏流水は 発酵に有利な硬水なんだそう
それでは 荒川に敬意を表して毎度の２本 (^_^)/
純米酒 菊泉
ちょっと酸味が強めの香り
吞み口は力強く 甘辛酸の調和がとれた一品
純米吟醸 青淵郷（せいえんきょう）
ん！ けっこう「くん！」と鼻孔を擽る ほの甘い香り
とても柔らかい甘さを感じる なんとも美味しいふくよかな旨口
ちなみに青淵郷とは 渋沢栄一の雅号なんだそう
［８４蔵］
