ＮＯＯＤＬＥ ＳＴＵＤＩＯ ＳＴＯＲＹ（ヌードルスタジオストーリー） 「栃木県 野木駅」

私は結構ラーメンを食べに行っているのですが

（前日　タイ料理店で鶏肉ココナツカレーラーメンを食べたばかり）

妻は最近　全く食べて無いそうです

じゃ　行きますか 8-[o*･_･]o

と　栃木県野木町の

ＮＯＯＤＬＥ ＳＴＵＤＩＯ ＳＴＯＲＹへ

ＪＲ宇都宮線　野木駅から歩くと１０分程でしょうか

店内はカフェの様でモダン

テーブル２卓と　カウンター８席くらいでしたかね

今年の６月にオープンしたばかりです

メニューはシンプル

まずは自家製しゅうまい

醤油味のタレがかかっています

しっかりと肉の旨みが感じられ ┌|∵|┘ｳﾏｲ

妻　塩そば

ツルシコの細麵で　スープは結構あっさり (๑´ㅂ`๑) ｳﾏ

チャーシューは　豚と鶏の２種入っています

食べ飽きない味ですね

私　泡鶏白湯ラーメン

スープはクリーミーですが　塩よりは味しっかり

麺はスープに絡むよう？少し太めです

パンも乗っており　スープが沁み込んで旨いのですが

柔らかいので　クルトンみたいな方が合いそうです

それにしても

チャーシューが綺麗に巻かれてますし　器も (◎o◎)b

（こちらも豚と鶏のチャーシュー）

この近辺（特に国道４号線沿い）はラーメン激戦区

まだ若い男性達が厨房で働いていましたが

これからも頑張ってほしい

なんて思う　美味しいラーメン＆シューマイでした

ガンコンヌードル 「東京 駒込駅」

コロナ第７波という事で

またまた実家訪問は控えていましたが

９月も下旬になり　東京の感染者が減り始め

そしてそろそろ　お袋の携帯のメールを消さないとパンクするかも？

なんて事で久しぶりに　とある日の夜勤明けランチは駒込で

それにしても実家　何ヶ月振りだろう？

で　この店は約３年振り

ガンコンヌードル

ＪＲ山手線　駒込駅東口から徒歩２分ほど

店内はカウンターが９席くらいでしたかね

お願いしたのは３年前と同じ

ガンコンエビつけ麺（１２００円）

エビ香る　濃厚な付け汁

私は好みですが　クドく感じる人も居そうです

（で　途中でタバスコで味変　でも　お酢の方が良いかも？）

汁の中に　小さいチャーシューが入っています

麺は細平打ち

これはちょっと　濃厚な付け汁には？です

（悪くはないです）

具は　菜っ葉に細メンマに乾燥小海老

鶏と豚の２種の炙りチャーシューは変わりませんが

３年前と比べて　トッピングが１種（スライス玉葱）減っておりました

（値上げはしておりません）

そういえば　今年で１０年め

これからも頑張ってほしいのですが　祭日の昼１２時前に入店でガラガラ

なんか　カレーのメニューなんぞが増えておりまして

こういうパターンて　なんか (;´Д`)

鯛塩そば灯花（とうか） 「東京 上野駅」

またまたいつの間にか

新しいラーメン屋（昨年１０月）が出来ていました

ＪＲ上野駅　中央改札からスグ（上野アトレＷＥＳＴ１Ｆ）

鯛塩そば灯花

（確か　前は蕎麦屋だったかと）

幾つかブランドがあって

ちょっとチェーン展開しているみたいです

なんか　こういう店頭ディスプレイの店は？

まぁ　来た以上は食べてみましょう

特製鯛塩らぁ麺（１１００円）

とても良いヴィジュアル

私好みの細麵です

でもチャーシュー

ディスプレイより　かなり小さめ

（こういう店　個人的に嫌い -""-；)

スープは出汁（鯛？）が効いている感じはしますが

ちょっとクドく　口に残ります (๑ŏ _ ŏ๑)↷

なので私は　隣の六厘舎をオススメします

ちなみに　大きな声で言えませんが

食べログの点数　３．４５って　ホント？

（私の職場で　何人か食べに行っていますが　う～ん！）

柳麵マタドールで醤油 「東京 北千住駅」

過日

贅沢塩らぁ麺・極を食べて美味しかったので

１週間後　醤油にチャレンジ

北千住駅東口から３～４分

またまた柳麵マタドールへ

…… ﾍ(*¨)ﾉ

店内は　スツールみたいなカウンターが６席ほど

奥の半地下に席もあるようです

今回はモチロン

贅沢醤油らぁ麵・極（１５００円）

（スープが濃く見えますが　実際もう少し透き通っています）

まずはスープを一口

う～ん　甘露 (⁎ᵕᴗᵕ⁎)

相変わらず大判の　ちょいレアチャーシュー

スープに浸った方は少し熱が入り　歯応えが変化しています

そうそう

チャーシューの下には

それにしても

とても丁寧に作られている気がします

余談ですが　店名に柳麵と冠しているのは　店主は以前

護国寺にあった　柳麵ちゃぶ屋（閉店）で修業していたから

だそう

美味しかったです　ご馳走様でした

＜お詫び＞

前回　ここ柳麵マタドールの記事で

チャーシューは牛肉を使ったチャーギュウと書きましたが

牛肉を使っているのは本店で

こちらは豚肉のチャーシューとなります ┏○

（前の記事も訂正してあります）

柳麺マタドール（元 みそ味専門マタドール） 「東京 北千住駅」

私が好きなラーメン屋の一軒

北千住駅東口の　牛骨らぁ麺マタドール

その支店の

（ややこしいのですが　私が好きなのは本店です）

みそ味専門マタドールがリニューアルオープンして

（はっきり言って私　支店の味噌は好みではありませんでした）

２０２２年６月　醤油と塩がメインの　柳麺マタドールになりました

気になったので　とある日の仕事終わりの夜８時過ぎ

贅沢塩らぁ麺（ナント１５００円）を食べに行ってきました

（北千住駅の東口から　徒歩で３～４分です）

あまりにも高いので　どんな感じ？　なんて最初は思っていましたが

チャーシューがタップリ

これ　ホロホロッ！ で (*´ڡ`●)♡

そして本店と同じ　私好みの細麺　なんですが

こちらの方が　麺の湯で具合が (◎o◎)b

（本店は　麺が若干ですが柔らか過ぎ）

そしてスープも　若干ですが塩が強めながら ┌|∵|┘ｳﾏｲ！

あ　贅沢なのでモチロン

味玉＆メンマも

美味しい肉に隠れて|･_･)ﾉ

こりゃ　個人的に本店より o(≧～≦)oｳﾐｬｧ！ っす

えっ！　高過ぎる？

ラーメンの値段　気になる方は？

☞ こちらを ☜

う～ん

醤油も食べたくなりました ヾ(;´･ω･)ﾉ

北千住煮干中華蕎麦 かれん 「東京 北千住駅」

今年の５月に訪問したラーメン屋の一徹

１年半も持たずに閉店 w(゜o゜)w

間髪入れず８月７日　居抜きで新しいラーメン屋がオープンしました

北千住煮干中華蕎麦　かれん

前にも（一徹の時）書きましたが

北千住駅の西口から徒歩２～３分

店内はカウンターのみで　確か７席ほどでしたかね？

「亀戸煮干蕎麦　つきひ」の２号店らしいです

お願いしたのは煮干中華蕎麦（８８０円）

（今時　８８０円は安いかと！）

若干パッツンの細麵　好みです

最近は煮干し系で失敗続きなんですが今回

煮干しのエグミを感じながらも口当たりスッキリ

なんか　煮干し系が流行り始めた頃の味？

旨いです ( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )

チャーシューはシットリ　豚と鴨ですかね？

（でもちょっと　エロ［レア］チャーシューは食べ飽きたかも？）

ちなみに今回は夕飯ですので　も少し食べましょかね

ローストポーク丼　４００円を

バーナーで炙ったそうですが　香ばしい香り (￣∞￣)ｖ

でも　ちょっと苦みを感じるので

私は炙らない方が良かったかな？

それにしても

久しぶりに美味しい煮干し系に出会えました

ごちそうさまです *ᴗ ᴗ)⁾⁾♡

博多ラーメンしばらく 日本橋店 「東京 水天宮駅」

８月前半　久しぶりに人形町へ ｡｡｡｡(( T_T)

猛暑続きだったのが　この日の数日前から３０度を下回り ε-(´∀｀*)

夏バテ防止＆コロナも大増殖中ですし

少し高カロリーな物を食べましょかね (๑•̀o•́๑)۶

隣の駅　水天宮駅まで足を延ばして

（まぁ数分ですが）

博多ラーメンしばらく　日本橋店

うわっ！　店内に入ると　かなりな獣臭 (;¯y¯)

　

東京メトロ半蔵門線　水天宮駅の５番出口から２～３分でしょうか

福岡に本店があり　都内での支店はココだけだそうです

ちなみに１階はカウンター席のみ（たぶん）

２階もありまして　こちらはテーブル席らしいです

御願いしたのはチャーシューメン（１１５０円）

（写真では分かりませんが　器が凄く小さいのであります）

見た目　チャーシューが凄いのですが　実はペラッペラ

（味は濃いめですが良いです）

麺（固さは普通で御願い）は定番通り細めで木耳たっぷり

スープもコックリして美味 ( ¯꒳¯ )ｂ

途中　テーブルにある摺り胡麻（左）と紅生姜（右）をプラス

少しサッパリと頂けますかね？

なにはともあれ美味しかったのですが量が少なく

午後１時前に食べ　夕方５時には腹減っちゃいました

（ちなみに　大盛りは大判と書かれています）

麵処 中むら 「茨城県 古河市」

古河市のはずれ

石を投げれば　埼玉県の栗橋？は大袈裟ですが

坂東太郎（利根川）まで歩いても　１０分ちょいの地にある

麵処　中むら

今回もグールグルしていて見つけ　妻と訪問 (◎◇◎) /

（お腹が空いていても　普通に通りすがったらスルーしそうな店です）

この日の気温は３７度

なにはともあれ (*´꒳`)_麦～*”（５３０円？）　　　お通しは旨辛なキムチ

最初に着席は焼き餃子（確か３５０円）

箸で摘まんだ瞬間グニャリ _○～/

こりゃ大丈夫？　かと一口食べたら　野菜の甘みが ┌|∵|┘ｳﾏｲ

続いて着席は　妻が注文した「味噌とろろらーめん（８５０円）」

私だったら絶対注文しない名前のメニュー？

でもなんか　味噌スープがトロットロになって

なんだか不思議に (σａ´･з･) ｳ ﾏ ｲ ｿﾞ！

更に着席は私の好物　若鶏の唐揚げ～ (੭*ˊᵕˋ)੭♡（６３０円かな？）

ほど良い下味でサックリジュワッ ( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )

最後に着席は私のチャーハン（５５０円だった？）

シットリしながらもパラッ！と仕上がり ( ¯꒳¯ )ｂ

普通のチャーハンなのに　具がイロイロ入っていました

こりゃ　もう一杯 (*￣0￣*)ノ口口

でしょ (^o^)丿

お得な値段で腹イッパイ　なのでありました

(*ﾉˊᗜˋ*)ﾉ

中華そば イデタ 「埼玉県 幸手駅」

ひっさしぶりに幸手駅（東武日光線）

３年前に新駅舎が完成し　権現堂堤の桜をあしらったモダンな建物に変身

駅内（改札外）の通路は埼玉県産の杉を使い

宿場町の面影を再現しているそうです

てな訳で　とある日の夜勤明けランチ

東口の　東武鐵道日光線開通紀念碑を横目に

（余談ですが　開通は１９２９年［昭和４年］だそう）

地味で寂れた駅前通りを　トボトボと歩く事７～８分

中華そば　イデタ

カウンターがメインで　二人掛けテーブルが２卓？ほど

コロナ対策で　席間がかなり広くとられています

そしてテーブルには　胡椒等の調味料は一切置いてありません

御願いしたのは特製塩そば（１０００円）

なんとも写真映えするビジュアルです

麺は細ストレートで若干パッツン

煮干し香る透き通ったスープは　なんとなく癖がある風味

チャーシューとワンタンは美味しいものの

煮卵とメンマの味付け（甘め）が　スープに合わないかな？

食べログやグーグルマップの評価は大体良いので

単に私が　煮干し系が合わないのかもしれません

中華そば 天内 「東京 入谷駅」

せっかくですので

入谷駅近くにオープンしたラーメン屋を　もう一軒 (*´□｀)ﾉ

中華そば　天内

（２０２１年５月オープン）

こちらは１番出口からスグ

カウンターとテーブルがそれなりにありますし

メニューも ヾ(･Д･´●)ﾉ

さて

時節柄　冷やし中華も気になりましたが

食べた事が無い「京都らーめん」が気になり

元祖京都らーめん　全部のせ　１１５０円を ( *ˊᵕˋ)σ

麺の太さと固さ　ニンニクの有り無しが選べます

（私は無しで）

九条ネギに私の好きな細麵

スープも良いです

叉焼も美味しいのですが　薄切り過ぎなのが残念

それにしてもラーメン　お高くなりました (;_:)