はつせ 「茨城県 古河市」 [茨城県]
小澤糀店のスグ近くです
こちらも再訪記事となります
創業は昭和３３年（１９５８年）
埼玉県の浦和で修行し 古河市で開業したらしいです
桜饅頭
上品な餡子の甘さと 塩漬けの桜の花のマッチングが (^^)v
⇩ こちらは この店の代表菓子 ⇩
しら玉
ほんのり 上品なミルクの風味
古河公方の姫が
数多い野鳥の中でも特に愛でたという
白鷺の卵に似せた菓子だそう
もう一品 (^^)/
ほうじ茶わらび餅
なんともあっさり そして プルンプルン
( ﾟ∀ﾟ)o彡ﾟ
しっかりと ほうじ茶を感じます
ほうじ茶きな粉との相性も (ρω< )⌒☆
紙袋には
「あはずして ゆかばおしけむ まくらがの
こがこぐふねに きみもあはぬかも」
「まくらがの こがのわたりの からかじの
おとたかしもな ねなへこゆゑに」
と
万葉集の和歌が印刷されています
ほうじ茶わらび餅、美味しそうでやすね。
今の季節にぴったりの甘味でやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2020-06-10 21:01)
ぼんぼちぼちぼち さん
季節の和菓子ですよね！
冷蔵庫だと固くなりそうだったので
ワインセラーで冷やして食べました
いい感じにプルンプルン 甘露甘露でした
by けせらんぱさらん (2020-06-10 21:53)