肉のいはら 牛すじ煮・もつ煮・チキンロール・ロール焼豚 「茨城県 古河駅」 [茨城県]
古河市の旧国道4号沿いにある
何年も前から気になっていた肉屋さん
JR宇都宮線 古河駅の西口から トボトボ10分ほどでしょうか?
少しだけ路地に入るので 分かり難いかもしれません
駐車場の脇の看板
なんか素朴で良い感じ ꒰ ˘ ³˘꒱
購入したのは4種類
ε(。•◊•。)з チキンロール(名前は?)
皮目が何とも (‘v`●)
^(oo)^ ロール焼豚
赤身シッカリ 脂身トロン 「 ﹃ ゚ 。)__
もつ煮&牛すじ煮(冷凍です)
^(oo)^ もつ煮
モツが トロッ「 ﹃ ゚ 。 ﹃ ゚ 。) _ トロ 薄味に仕上がってます
(豆腐とネギは 我が家で加えた物です)
廿TT 牛すじ煮
(タマネギとコンニャク入り)
ホロ 〓■● ホロッ!と崩れる牛すじ こちらは少しピリ辛
それにしても みんな旨いっす ( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
そして お店の御母さん&御父さん 何とも良い感じ (˘ ˘๑)♡
なんで もっと早く行かなかったんだろう?
あ 我が家は夫婦二人のみ 食べきれなかったので
チキンロールとロール焼豚は翌日
チャーシュー丼にしました (´∀`) /
卵は過日 「道の駅かぞわたらせ」で購入したネラの極み
余談ですが
残った白身は ほうれん草と鶏ガラスープで炒めました
自画自賛ですが 美味しく出来ましたよ (*^0^)v
うちも近くのお肉屋さんで、今日ブロックチャーシューを買って来て、昼食で頂きました。脂身のないしっかりとした焼豚で大満足でした。
by U3 (2022-02-12 17:01)
ホロッと崩れるピリ辛筋煮、美味そうでやすなあ!
by ぼんぼちぼちぼち (2022-02-12 17:57)
U3 さん
ラーメン屋のホロホロなチャーシューとは違い ここの肉屋の物は
昔ながらの焼いた風で 歯応えのある固めの叉焼
何だか懐かしむ感じで食べました
by けせらんぱさらん (2022-02-13 20:11)
ぼんぼちぼちぼち さん
牛すじ煮 ツユがタップリでしたので スープ感覚で頂きました
コラーゲン豊富ですので 翌日は肌プリップリでしたよ
(ノ´∀`*)ナンチャッテ
by けせらんぱさらん (2022-02-13 20:15)