北千住煮干中華蕎麦 かれん 「東京 北千住駅」 [ラーメン]
今年の５月に訪問したラーメン屋の一徹
１年半も持たずに閉店 w(゜o゜)w
間髪入れず８月７日 居抜きで新しいラーメン屋がオープンしました
前にも（一徹の時）書きましたが
北千住駅の西口から徒歩２～３分
店内はカウンターのみで 確か７席ほどでしたかね？
「亀戸煮干蕎麦 つきひ」の２号店らしいです
お願いしたのは煮干中華蕎麦（８８０円）
（今時 ８８０円は安いかと！）
若干パッツンの細麵 好みです
最近は煮干し系で失敗続きなんですが今回
煮干しのエグミを感じながらも口当たりスッキリ
なんか 煮干し系が流行り始めた頃の味？
旨いです ( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
チャーシューはシットリ 豚と鴨ですかね？
（でもちょっと エロ［レア］チャーシューは食べ飽きたかも？）
ちなみに今回は夕飯ですので も少し食べましょかね
ローストポーク丼 ４００円を
バーナーで炙ったそうですが 香ばしい香り (￣∞￣)ｖ
でも ちょっと苦みを感じるので
私は炙らない方が良かったかな？
それにしても
久しぶりに美味しい煮干し系に出会えました
ごちそうさまです *ᴗ ᴗ)⁾⁾♡
ローストポーク丼、盛りつけがとても美しいでやすね！
by ぼんぼちぼちぼち (2022-09-02 20:29)
ぼんぼちぼちぼち さん
見た目も味のうちですね
黄身を崩して混ぜたら さらに旨みアップでした
by けせらんぱさらん (2022-09-03 14:42)