恵比寿かつ彩 ルミネ北千住店

今年の食べ記事のメインは　トンカツに決まりました (￢￢) ﾎﾝﾄﾆ?????

とりあえず　チェーン店の「かつや」は記事にしましたので

今回はグリーンハウスフーズが展開する

　

「新宿とんかつ さぼてん」のレストラン部門

恵比寿かつ彩　ルミネ北千住店へ

２年半ぶり？でしょうか

さて

上ロースカツ的なメニューを御願いしようと思っていましたが

メニューを見ていたら

イベリコ豚の１０分の１の希少な部位？で

　

脂身の融点が３２度という

サボレッドロースかつ御膳（１８４８円）が何とも旨そうで

これを御願い (ㅅ´ ˘ `)♡

最初に着席は　千切りキャベツと胡麻

トンカツと一皿では無く　別という事で

トンカツの下部に水分が付く事はありません (●´∇`)p

（ちなみに胡麻　摺ってソースと混ぜ　トンカツに

らしいのですが　美味しそうじゃ無いので　私は摺って御飯に　です）

本体が到着

（味噌汁は赤出汁　なめこ汁で旨いっす）

なんか　１５０グラムにしては　小さい気が (・∀・)???

で　実食　なんですが

肉質も柔らかいですし　脂身もマズマズ

なんですが

メニューに書かれたような感動は？

無いっす (ﾟ-ﾟ;)

でも　以前に較べて　パン粉が少なめでアッサリ？

なんにしても　やっぱりチェーン店？

まぁ　普通に美味しいトンカツでした