並木藪蕎麦 「東京 浅草」 [そば&うどん]
雷門の前の通り、右側を約150メートル
そこにある店は、蕎麦の超有名店
かんだ&池之端、そしてここが藪蕎麦御三家と言われています
藪の中に店があったから、藪蕎麦と呼ばれる様になったとか
落ち着いた店内
おばちゃんばかりですが、物腰柔らかい接客は◎
天ざるそば
サクッとした芝海老天婦羅と美味しい麺 そして超濃い汁
よく通は、蕎麦につゆをちょこっとだけつけて食べる (蕎麦本来の味を楽しむため)
なんて言いますが実は
つゆをどっぷりつけると濃すぎるため、少ししかつけない
のだそうです (諸説あります)
ちなみに蕎麦の量
箸にワッサと蕎麦を掴むと、3回くらいで終わってしまうくらい少ない で、超お高い!
天ぷらも小さいし !!!
美味しいのですが!
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