麺処 晴 （再訪） 「東京 入谷駅」

ほぼ１年半ぶりの訪問

麺処　晴

東京メトロ日比谷線　入谷駅からすぐ

ちょっと行かない間に　食べログの評価が急上昇

前回行った時は　アルバイトが辞めたばかりで１人で切り盛りしていましたが

いつの間にか２人増え　３人体制に

特製塩そば （前回と同じです）

ん！　盛り付けが綺麗になった？

前回よりも　エロチャーシューの 「しっとり感」 が増しています

折角ですから半分をレンゲに乗せ　レアをキープ

残り半分はスープに漬け込み　ミィディアムにしましょうか (#^.^#)

良くも悪くも　煮干のえぐみが残ったスープ （旨し””

（これが癖になるのかと）

個人的評価　お月様４．０　

煮ぼラーの方は　必訪でしょうか ●～*

コメント 2

チャーシューが旨そうでやすなぁ。
ちなみにあっしは、とんこつ派でやす(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2017-02-05 22:16) 

ぼんぼちぼちぼちさん

ここ　麺処　晴
煮干のスープと　この　しっとりレアチャーシューが売りです
でも最近　レアチャーシューを出す店舗が多くなり
時々　歯応えのあるのが食べたくなります

ちなみに私　好きなラーメンは？
塩 ⇒ 醤油 ⇒ とんこつ ⇒ 味噌の順です


by けせらんぱさらん (2017-02-06 16:18)