杉田酒造 「栃木県 小山市」 [酒]
ボケ無い様に祈った後は
ボケ防止に効くという呑み物を買いに 小山市へ ┓(´Д｀)г
（再訪でして 「小山酒蔵まつり」でも記事にしております）
創業は明治初期
初代が新潟県の中越から移住し酒造りを始め
今では４代目なんだそうです
毎度の２本は 雄東正宗（ゆうとうまさむね）
どちらも新酒です ヾ(｡>ｖ<｡)ﾉﾞ
しぼりたて生
ちょっと重めながらも芳醇な香り
呑み口も若干濃厚で しっかり味
美味しそうな芳醇な香り
優しい甘みと 仄かな酸味がマッチした逸品
ちなみに「あらばしり」とは 絞った時に一番初めに出てくる酒
なので 微かに濁っています
ちなみに小山市では 私の好きな味の酒蔵です (*˘︶˘*).:*♡
へえ、ちょっとだけにごり酒というのもあるのでやすね。
日本酒のことって全然知らないので、一つ知識が増えやした。
ありがとうございやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2021-02-13 21:50)
ぼんぼちぼちぼち さん
記事にしたのは「あらばしり」ですが
同じ様な日本酒で「うすにごり（かすみ酒）」もありまして
米本来の甘みと旨味を残しつつ かつ
フルーティーな仕上がりのものが多いので
普通の日本酒より飲みやすいかと思います (*￣o￣)/
by けせらんぱさらん (2021-02-14 21:02)