金升（かねます）酒造 「新潟県 新発田市」 [酒]
新発田駅から 住宅街を歩いて１０分ほど
大きな目立つ建物が無く 駅から近いにも関わらず迷い
酒蔵らしい建物ながら店の看板が全く たまたま居た人に聞いて辿り着いた蔵です
創業は新潟市で 文政５年（１８２２年）なんだそう
大正８年（１９１９年） 三代目が今の地に移転したとか
見ての通り店舗はありませんので 奥の事務所で購入です
で 前日の雨が止んで良かった と思ったのもホテルを出るまで
蒸し暑く 汗を拭き拭き歩いたのを思い出しながら
毎度の２本
（蔵の人いわく 今の時期オススメ（６月の訪問時）の２本です）
吞み切り純米 蟷螂生（かまきりしょうず）
香りフックラ
仄かな甘みを感じながらも スッキリした呑み口
ちなみに蟷螂生とは 二十四節季の芒種（ぼうしゅ）の１つ
七十二候の中で カマキリの子が誕生する季節という事です
特別純米 初花
ちょっと酸味を感じる香り
舌触り柔らかでスッキリ サラリと吞める夏向きな一品
［１２８蔵］
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