西堀酒造 「栃木県 小山市」 [栃木県]
釜屋に続いて もう１蔵
こちらは かなりの頻度で訪れているかも？
創業は明治５年（１８７２年）
ＪＲ宇都宮線 小山駅と間々田駅から 歩くと１時間弱？
呉服問屋の酒蔵一棟を買い受け 酒造りを始めたそう
敷地内にある蔵の大半が 江戸末期〜大正時代の建築で
創業当時からの酒蔵を 今なお現役で使用している酒造場としては
県内で最大規模らしいです
長屋門 仕込蔵 瓶詰場 煙突の
計４棟が 国登録有形文化財となっております
２０２２年（令和４年） 県内初のウイスキー蒸溜所も始動
世界初 「清酒酵母」ウイスキーなんてのも？
前置き（前にも書いたかも？）が かなり長くなりましたが
相変わらず２本
（ちょっと奮発しました）
令和六年三月 蔵元の隠し酒 西堀 番外編 熟成濃厚澱酒
名前長すぎ (⑉ˎДˏ⑉)
なんともスッキリ良い香り
呑み口はチト重厚ながら 爽やかな酸味が強めの旨口
ＣＬＥＡＲ ＢＲＥＷ ＤＲＥＡＭ ～透明タンク醸造～
若干ですが 酸味がかった香り
呑み口は爽やかで 喉にスッ！と入る逸品
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