西堀酒造 夢ささら＆ひと夏の純米吟醸酒 「栃木県 小山市」

青木酒造の後に訪れました ε=ε=ε=ε=ε=ε=(o゜―゜)o

西堀酒造

何年振りかなぁ？

創業は明治５年（１８７２年）

初代が　湧き出す天然水と豊かな水田に魅せられ

現在の酒蔵を買い取ったとか

今残る蔵の大半が　江戸末期から大正時代の建物で

「長屋門」「仕込蔵」「瓶詰場」「煙突」の４棟が

国登録有形文化財なんだそうです ｽｺﾞｲ (⊙⊙;) ｶﾓ？ﾃﾞｽ！

余計な蘊蓄はこの辺にして　毎度の２本

まずは　純米吟醸　夢ささら５５門外不出

何とも　鼻腔を擽る優しい香り

爽やかな酸味と　米のエグミを感じる一品

続きまして　ひと夏の純米吟醸　門外不出

（この日の夕飯は豚しゃぶ）

柔らかい香りがホンワカ

米のエグミも感じながら　柔らかい呑み口

「しゃぶしゃぶ」とか酢の物　酸味のある食事に合いそう ( *^-゜)/