四川旬菜ダイニング Taikoh [JR水戸線沿いを 大洗まで酒蔵巡り 1] 「茨城県 小田林駅」 [茨城県]
妻と真岡鐡道で旅したばかりですが
またまた休みが合ったので 今度は車で ・:*。・:*三(o'ω')o
(12月18日から一泊)
JR水戸線沿いに 大洗まで酒蔵巡りです(新酒♡
まずは腹ごしらえ
茨城県結城市 小田林駅近く(徒歩5分?)
店内は全てテーブル席 まぁまぁ広いです
御主人は中華の鉄人 陳健一の元で修業されたらしいです
まずは妻 五目あんかけかた焼きそば(900円)
野菜たっぷりで 何とも美味しい餡
サックリと揚がった焼きそばに トロリとした餡が絡んで v(。・・。)
私 今日のオススメの雲白肉[ウンパイロウ]ご飯(950円)
ローストポークの豚しゃぶ 旨辛ソース掛け なんだそうで
肉も柔らかいですし ソースも御飯に v(。・・。)
そして 付いてきた卵
溶いて混ぜると なんとも ┌|∵|┘ウマイ!
さて ここの御主人は陳健一の元で ですので
チーズ陳マーボー豆腐(950円)も
私が思うに 陳と付く麻婆豆腐の中で一番?
チーズとの相性も◎
さて 料理は かなり美味しかったのですが
実は 妻の料理とマーボーの注文が間違えておりまして
かた焼きそば では無く 麺を揚げて無い 五目あんかけ焼きそば
そして チーズマーボーでは無く 普通の陳マーボーを頼んだ訳でして
ホールのアルバイトの二人が新人みたいで
見ていると天手古舞 \ ((((@д@_))))) /
まぁ しょうがないですね(苦笑”
それにしても 食べ過ぎました (>人<;)
麻婆豆腐にチーズ、目からウロコでやす!
でも、間違いなく美味しそうでやすね!
by ぼんぼちぼちぼち (2023-01-07 11:57)
ぼんぼちぼちぼち さん
元々チーズは旨味成分タップリ
そして辛味も和らげてくれまして 絶妙な取り合わせでした
新人さんの間違いのおかげで新発見です
by けせらんぱさらん (2023-01-07 20:00)