白相（しらそ）酒造 「栃木県 那珂川町」 [酒]
長閑な田舎町に佇む蔵
創業は明治の後期
農家の跡取りだった初代が 地元の人々が飲む酒を
地元のモノで 地元の人々に喜んでもらえる酒を造りたい
なんて思いから造り始めたとか
芦野温泉ホテルで呑んだ銘柄
御用邸が美味しかったのを思い出しながら２本
純米吟醸 栃茜
なんともかぐわしい 優しく美味しそうな香り
甘みと酸味がマッチした スッ！と通る旨口
純米吟醸 栃茜 いちご酵母仕込み
イチゴの花から分離した イチゴ花酵母を使用だとか
鼻腔を擽る柔らかな香り
味は結構しっかり 少し酸味が強めなヘビーな呑み口
［１３２蔵］
