西岡本店 「茨城県 桜川市」 [酒]
前の蔵 村井醸造から車で数分
こちらも真壁町となります
創業は天明２年（１７８２年）
メイン銘柄は花の井
敷地内の井戸の袂に桜があり その様子から
桜の［花の井］戸から花の井と名付けられたとか
「米だけの力で酒の味を表現したい」 「自社の井戸水の発酵力を信じたい」
という事で
花の井の原料は 米と水のみにこだわっているそうです
筑波に来ても やっぱり２本 ('～') /
特別純米 花の井桜川
香りスッキリ
吞み口もメチャクチャすっきり まるで水の如し？
（なんかカカオの風味が？）
花の井 純米吟醸 蛙ラベル
ｹﾛ n(￣◇￣)n ｹ~ﾛ
フンワリと優しい香り
吞み口すっきり 若干ですが酸味が強い辛口
［１１１蔵］
それにしても なして蛙？
（鳥獣戯画ラベルシリーズらしいです）
