かつ好（よし）でロースかつ 「東京 人形町」

２年前　コロナの職域接種（１回目）の後に訪れてます

かつ好

ミシュランガイドの　ピブグルマンにも選ばれている店です

人形町駅のＡ５出口から　スグの路地に佇んでいるのですが

目立つのは　隣のレンカフェ

かつ好は　小さな提灯が軒下に吊られているだけで　通り過ぎてしまいそうです

渋い店内（１階）は　カウンターが６席ほど？

２階にはテーブル席もあるようです

なんとも良い接客を受けながら　注文したのは

ロースかつ１５０グラム（２１４５円）に

（かつ は１００　１５０　２００　別格２５０と　グラム数を選べます）

ご飯・おつけもの（３３０円）と味噌汁（２７５円）を

（定食的なメニューはありません）

最初に置かれるのは御香子と　トンカツのソースに梅塩＆ワサビ

なんか　普通のトンカツ屋とは　一線を画します

続いて御飯と味噌汁

味噌汁は浅利

ご飯は美味しいのですが　器にチンマリ (;・∀・)

ですが　ご飯　キャベツは お代わり可

お楽しみのメイン

　

ロースかつ　御着席 d(*¯︶¯*)

さすが　キャベツの水気がカツに流れない様　金網に

そして　そして

絶妙な揚げ具合で柔らかいですし　脂身もジューシー ( ˶´⚰︎`˵ )

もちろん

ソースに梅塩　ワサビ（醤油ｉｎで）の味変で ( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )

（一番美味しかったのは　意外にもワサビ醤油でした）

さて　これだけの店ですから　さぞかし歴史が！

なんて思うのですが実は

２０１６年（平成２８年）に移転オープンと日が浅く

元々は静岡市で創業したのだそう

ちなみに　１階のカウンター席に座ると

油を使い分けて揚げるなど　丁寧に作られているのを見る事が出来て

(◎o◎)b ですよ