更科 「埼玉県 春日部駅」 [そば＆うどん]
この記事を書いている時（３月２９日） 東京の桜は散り始め
でも 埼玉県北東部は この日が盛り（かな？）
天気も良かったので またまた桜を愛でに春日部へ (*'A`*)ﾉ ﾚｯﾗｺﾞｰ！
まずは腹ごしらえです
春日部駅東口から徒歩３分ほど
創業は昭和２０年（１９４５年）という事で
私が生まれる２０年前 Σ(□゜／)／
店内（ちょっと暗いっす）はすべてテーブル席
ちなみに 御飯物は一切ありません（饂飩あり）
何とも昭和の ザ・蕎麦屋です
天ざる（税込み９００円）を御願いしました
更科ですので なんとも色白
しっかりとしたエッジ で かなり固め（つなぎ多め？）
若干ですが不揃い なので 手打ちですね！
ふっくら天婦羅はまずまず ツユが少し薄いかなぁ？
地元民とサラリーマンで 昼１２時前には満席です
ご馳走様でした ┏○
