牛骨らぁ麺マタドール 「東京・北千住」 [ラーメン]
北千住駅東口から浅草方面の線路沿いに歩く事7~8分
牛骨らぁ麺マタドールがあります
北千住界隈、意外とラーメン激戦区なのですが
その中のトップ3に入る店です
贅沢焼牛らぁ麺 (醤油)
贅沢焼牛塩らぁ麺
ここは、チャーシューならぬチャーギュー? (笑”
ローストビーフがトッピング!
牛骨をメインとした香味野菜と魚介のスープも◎
分かりにくいのですが、牛スジを煮込んだものが所々に
個人的評価 お月様4.25
ホントはもっと点数をあげたいのですが
いかんせん味玉の味が濃い目で、スープより自己主張しているのです
ちなみに麺は、若干柔らかめ