老化防止と免疫力アップ [グルメかな? かも?]
道の駅 「童謡の里おおとね」 にて
なんとも大きいナメコが
50円 \(◎o◎)/
ナメコといえば 大根おろしと和えたり
&
味噌汁が定番ですが
(個人的にはナメコには 八丁味噌が合うと思います!)
「餡かけ」 にしてみました
鰯を生姜酒に漬けて 片栗粉で揚げ
そして餡は すき焼きのタレで
手前味噌ながら (旨っ”
ナメコのプリプリ感がたまりません .。o○
(白い皿にすれば良かった ○o。.)
そして こんなキノコ 初めて見ました (@_@)
はなびらたけ
電子レンジでチン ♪ して かつお節とポン酢で
はなびらたけ自体は無味ですが なんとも歯応えがムシャムシャ
なんとも面白い食感で 変な美味しさ
一度に全部は食べ切れなかったので 後日 焼きそばの具に
炒め物にも美味しいのです (#^.^#)
ナメコに含まれるムチンは
胃の粘膜をうるおし 保護する働きが
そして 肝臓や腎臓の機能を高める作用もあり 細胞を活性化し
老化の防止にも
更に消化を促す作用もあり 便秘を改善
また タンパク質を無駄なく活用させる働きは スタミナの増強に効果あり
一方 はなびらたけは
β グルカンという成分が多く含まれていて
免疫力を高めるとか
免疫力を高めると カラダの中からパワーが満ちて来る・・・らしいです ???
51歳の私
少し悪足掻き してみましょか (無理””