吉井酒造 「栃木県 佐野市」

佐野厄除大師から徒歩５分

佐野駅からも　徒歩７～８分だそうです

吉井酒造

なんとも趣のある建物　創業は明治７年

建物内も　かなり渋いのであります ＼(◎o◎)／

いつも通り２本

江戸酵母を使った日本酒　久し振りです！

明治時代 （１８９５年） に発見された

清酒の発酵を司る　清酒酵母を使ったお酒だそうです

けっこう酸味を感じる　なんともどっしりした味

今風の流行りの　すっきりではありませんが

濃い味の料理と合いそうです　（でも　田中正造の絵が ???）

もう１本は？

精米歩合が７０パーセントという事で　ちょっと雑味が残っていて

そして　ちと　酸味が強いですかね ○o。.

ラベルの絵が可愛い　佐野の酒蔵です

　

＜本音＞

江戸酵母仕込み　今まで２回ほど購入しましたが ???

私的には　もう次は買いません ○o。.

クセ　強過ぎ・・・です !!!