台北 18 「欣葉 （台湾料理）」

故宮博物院で　豚の角煮を見てしまった私達

なんとも腹ヘリコプター ヾ(´ρ｀)〃

という訳で　二日目の昼飯は

欣葉（シンイエ）

明るく　開放的な店内（右の人は現地ガイドさん）

席間も広め ^_^

まずは　お茶

下には火が点いた台があり　冷めません!！

（台北で出されたお茶は　いつもこうでした）

最初に着席は　御飯にキムチ？

なして台湾でキムチ （●｀ε´●）

と思いましたが　食べてみると何とも (*^^)v

そして台湾の御飯（お米）　旨いのであります (''◇'')ゞ

んで　いよいよ待望の台湾料理 !(^^)!

欣葉滷肉（シンイエルーロー　欣葉風豚バラ肉の柔らか煮）

トロットロで味が良く染込んでおりメチャ旨

台湾などでよく使われる　八角等の香辛料は使われていないとの事

まさか　故宮博物院とタイアップしている訳じゃ ﾉ(￣０￣;)＼

えーと！　見た通り海老（名前分からず <(_ _)>）

頭から尻尾まで食べられて　味も◎

ホットケーキ？

いえいえ　正宗菜脯蛋（切干大根の卵焼き）です

代表的な台湾料理なんだそうです

絲蛤仔湯（ハマグリスープ）

熱を加えると固くなる貝類　なのですがプルンプリッ !!!

炒青菜（チャオチンツァイ　旬野菜の強火炒め）

昨夜　度小月で食べたのは龍鬚菜（ロンシューツァイ）

今回は空心菜（コンシンツァイ）みたいです

龍鬚菜の方が　シャキシャキ感があって私は好みです

それにしてもコチラの人　緑の葉っぱがお好み？

デザートは蜜燒麻糬（ミーシャオマーシュー）

ピーナッツの粉をまぶした　モッチモチのお餅です

文字に「焼」という字が入っていますが　焼かれてはいません

前の２文字が逆の　焼蜜麻糬と表記される事もあります

いやはや　昼から美味しい物を食べ過ぎました (＠⌒ー⌒＠)