小澤糀店 [茨城県]
創業は１６０年以上前だとか
（何度かブログにしており 再訪記事となります）
ＪＲ宇都宮線 古河駅の西口から徒歩１０分くらい？
よこまち柳通りに店はあります
この辺り
昔は遊郭街だったそうで 道理で 近くに料亭が多い訳です
元々は糀の専門店だったらしいのですが
お爺ちゃんの代から味噌造りを始めたそうです
店内に入ると 芳しい味噌の香り
(．．＝) (＝・・＝) (＝ ¨ )…
昔ながらの量り売り（たぶん ５００ｇから）で買う事も出来ます
確か ５種類くらいあった？でしょうか？
２種類 購入しました
左 特製みそ（米） 右 特上みそ（米）
で 特上みそを実食
具は ほうれん草と玉子の白身
（黄身は豚丼に使用）
香り高く こっくりとした美味しさです
(◎o◎)b
特製みそは 後日のお楽しみ
( *´艸｀)
