はつせ 「茨城県 古河市」

小澤糀店のスグ近くです

はつせ

こちらも再訪記事となります

創業は昭和３３年（１９５８年）

埼玉県の浦和で修行し　古河市で開業したらしいです

桜饅頭

上品な餡子の甘さと　塩漬けの桜の花のマッチングが (^^)v

⇩ こちらは　この店の代表菓子 ⇩

しら玉

ほんのり　上品なミルクの風味

古河公方の姫が

数多い野鳥の中でも特に愛でたという

白鷺の卵に似せた菓子だそう

もう一品 (^^)/

ほうじ茶わらび餅

なんともあっさり　そして　プルンプルン

(　ﾟ∀ﾟ)o彡ﾟ

しっかりと　ほうじ茶を感じます

ほうじ茶きな粉との相性も (ρω< )⌒☆

紙袋には

「あはずして　ゆかばおしけむ　まくらがの

こがこぐふねに　きみもあはぬかも」

「まくらがの　こがのわたりの　からかじの

おとたかしもな　ねなへこゆゑに」

と

万葉集の和歌が印刷されています